鋒狂德意志Week 8.1 Oktoberfest 我來也

2016年9月17, 德國慕尼黑Oktoberfest正式開始啦。
駐紮左係慕尼黑咁耐就係等呢日。
唔知Oktoberfest係咩同點解要去嘅可以去呢度做下Pre-Reading
10個去慕尼黑啤酒節的理由

其實Oktoberfest總括嚟講就係:超大型AIA嘉年華加好多個大型啤酒屋、一個又一個事業線谷到上頸嘅女士同無限醉酒佬嘅混合體。
話雖如此,Oktoberfest絕對係一生人一定要去一次嘅嘉年華。

啤酒廠

無論係嚟慕尼黑旅行還是係參加Oktoberfest,呢度有6大啤酒廠你係唔可以唔識

Credit: https://i1.wp.com/www.horizont.net/campaigns/imgxad/res/print/o/print355013-articlep.jpeg
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由左至右起,

  • Augustiner
    1328年成立嘅Augustiner係慕尼黑最古老嘅啤酒廠。當時嘅Augustiner亦只係一間小小嘅修道院,及後發展到依家慕尼黑大小角落都有Augustiner酒館嘅蹤影。而Augustiner亦係唯一一間啤酒廠仍然堅持用傳統木桶存放啤酒嘅廠家。
  • Hacker – Pschorr
    由 Pschorr夫婦(Hacker 係太太個姓) 努力經營,成為慕尼黑數一數二嘅啤酒廠。但係佢地膝下兩個不肖子將酒廠分家,各自發展;直到40年前先再度合併成為一個品牌。自2007年起,Hacker-Pschorr重新使用鋼絲彈簧扣為啤酒封,成為左自家品牌特色。(直心一句,初初以為呢款有金屬嘅啤酒樽超市會唔回收,後來發現虛驚一場)
  • Hofbräu
    皇家啤酒廠,又簡稱HB。1589年由威廉五世建造,為皇室提供御用啤酒。HB嘅釀造期比一般啤酒長一倍,做到啤酒泡更加濃厚細密風味細膩。而HB嘅啤酒酒精含量係6.3%,係芸芸咁多款Oktoberfest啤酒酒精含量最高嘅。
  • Löwenbräu
    Löwenbräu最Sharp醒就係佢獅子圖案嘅嘜頭,Löwenbräu 啤酒屋出面就有大大隻蹲坐嘅獅子舉杯暢飲。如果去慕尼黑旅行喺超市買啤酒,或者去Oktoberfest 無頭緒,Löwenbräu會係一個唔錯選擇。
  • Paulaner
    自1634年,Paulaner修導院開始釀製啤酒;1810年起更成為Oktoberfest指定供應商之一。作為慕尼黑6大啤之中最後生嘅酒廠,知名度一啲都唔細,甚至乎你喺香港都可能飲過。
  • Spaten
    一個白色鐵鏟,下面再加上巴伐利亞宮廷釀酒師(Gabriel Sedlmayr)姓名縮寫,就係Spaten logo。初初我以為呢間酒廠影相都靠邊企,應該係挽車邊先叫6大啤酒廠啦; 原來每年Oktoberfest 開桶儀式都會係Spaten旗下嘅Schottenhamel帳篷,真係有眼不識泰山Orz。

只要認住呢6個牌子,就唔怕去到慕尼黑想飲啤酒唔知點揀又怕中伏啦。
另外,要知道每年Oktoberfest每間啤酒廠提供嘅啤酒會同平時喺超市買到嘅有啲唔同,叫Oktoberfest Bier,所以唔好以為Oktoberfest飲到嘅啤酒同平時一樣,咁諗就大錯特錯啦。

啤酒屋

點解好好地會講慕尼黑嘅啤酒廠呢?原來Oktoberfest大大小小唔同啤酒屋夾埋有成14間咁多,但係基本都係由上面6間啤酒廠供應啤酒。每間啤酒屋都只會提供一個牌子嘅啤酒,所以如果你想試6個牌子嘅Oktoberfest Bier就要去足至少6間啤酒屋啦。而且每間啤酒屋都有各自嘅特色,只有留係慕尼黑夠耐嘅Münchner先會分到每間啤酒屋嘅特色之處。

啤酒屋分佈
啤酒屋分佈
HB啤酒館

戰鬥杯與過山車

北角東寶有戰鬥碗,德國慕尼黑有戰鬥杯。唔好睇少呢隻杯,裝滿有1L啤酒。想一次過搞掂佢,莫過話飲啤酒,飲水都死。

Augustiner 啤酒杯
Löwenbräu戰鬥杯
Löwenbräu戰鬥杯
Prost!!!!
Prost!!!!

成隻玻璃杯加上1L啤酒鬼咁重,如果仲係淨揸住隻杯耳同人碰杯嘅話,就真係唔地道得嚟又無黎霸氣。記住啦,地道握杯方法就係成隻手套入杯耳手握杯身,舉杯一野轟落去(誤),皇帝式享受。

Nutella捲餅
Nutella捲餅
酒量唔好可以點做?

要知道,Oktoberfestbier 比起平時買到嘅啤酒,酒精含量高過一兩個%,仲要飲成一公升,酒量差啲半杯都搞掂你。Oktoberfest為左榨乾個大家嘅一分一毫,呢樣野都幫你諗埋。
Radler,係溝左一半Lemonade嘅啤酒飲料,望落只係比成杯過嘅啤酒淡色少少,係啤酒屋同其他人碰杯嘅時幾可亂真,同買一杯啤酒一樣,都係需要10 – 12歐不等。但係,有啲啤酒屋係唔會直接提供Radler,焗你買一杯啤酒同一杯Lemonad自己溝,務求將你進一步榨乾你荷包。

每晚完場時,留低一個又一個空杯
每晚完場時,留低一個又一個空杯
飲醉酒仲玩過山車

無錯,作為超大型AIA嘉年華,Oktoberfest場地入面提供左數十款機動遊戲。你或者會心諗,邊個會咁傻仔飲左兩杯仲會去玩過山車,搏嘔啊?話你知,其實過山車有醒酒功效,上到Fing兩轉,個人醒醒地可以再去飲過。

奧運5環過山車
奧運五環過山車
怕轉對暈?跳樓機啱唔啱?
怕轉對暈?跳樓機啱唔啱?

我窮到燶褲穿窿,有咩方法可以一嚐Oktoberfest啤酒啊?

最後,其實係Oktoberfest期間,各大超市都有會瓶裝或者罐裝嘅Oktoberfestbier賣。風味或者唔夠入啤酒屋飲咁地道,不過如果係Oktoberfest前後嚟慕尼黑旅行,可以試下碰下運氣買唔買到,自己飲或者買嚟做手信都唔錯。

有興趣嘅朋友,可以去鋒狂德意志 JonWHDeutschland 俾個Like同Follow我, 又或者可以直接Follow我個Wordpress。
Flickr: 鋒狂德意志 Deutschland Working Holiday

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Author: Jonathan Lee

90後港大新鮮失業生 (Fresh Graduate), 一畢業就失業 唔識死唔認命 一口唔咸唔淡無尾音德文, 出走德國Working Holiday一年 係光怪陸離嘅香港拉番我嚟現實之前 堅離地一次

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